Descrizione

Fatalii Peach è un peperoncino originario dell’Africa Centrale. La pianta si presenta vigorosa e si adatta sia alla coltivazione in vaso che in piena terra. La varietà è molto generosa e produce moltissimi frutti di forma conica un po’ allungati (4-5 centimetri) che da acerbi assumono un colore verde chiaro mentre a maturazione virano al color pesca. La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 125.000 e 325.000. Il frutto ha le pareti molto sottili, il che lo rende molto facile da essiccare. Dopo l’essiccazione, si può ottenere una magnifica polvere che può essere usata in moltissime salse per accompagnare i piatti di pesce. Il frutto può essere usato anche da fresco per chi ama sapori fruttati e dolci abbinati ad una piccantezza importante. Non può mancare nella collezione di un appassionato di peperoncini. Si tratta di una variante del famoso Fatalii giallo.