Descrizione
Borracina Rupestre è una pianta erbacea perenne succulenta resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 30-40 centimetri compreso lo stelo fiorale. Epoca di fioritura: Luglio-Agosto. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie ed i giovani germogli si consumano crudi in insalata. Gusto astringente. Da utilizzare in piccole quantità.





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