Descrizione

Aji Cochabamba Hot è un peperoncino originario della Bolivia. La pianta è vigorosa e può raggiungere un’altezza di oltre un metro e mezzo, la produzione di frutti è abbondante. I frutti sono tondeggianti e maturano dal verde al rosso. Il sapore è fruttato e leggermente speziato e si adatta ben ai piatti di pesce. La piccantezza è media lo scoville è compreso tra 30.000 e 50.000. Varietà particolare e decorativa.