Descrizione

Origano di Zaatar è una pianta erbacea perenne non resistente alle basse temperature da riparare ad almeno +5°C, durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 30-50 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: le cime floreali fresche e i giovani rametti aromatizzano verdure crude, acciughe, piatti a base di carne, pizze, frittate, funghi trifolati, insalate di pomodoro. Piante mellifere.