Descrizione

Machu Pichu è un peperoncino originario del Perù. La pianta si presenta mediamente vigorosa sembra un alberello si presta alla coltivazione in vaso ed anche in piena terra. I frutti sono allungati e di colore verde scuro da acerbi e virano poi al marrone quando sono maturi. La piccantezza è media, scoville compreso tra 30.000 e 50.000; il sapore è caratteristico ricorda l’affumicato e lascia un retrogusto dolce. I frutti si possono consumare freschi ed anche trasformati in salsa. Da provare.