Descrizione
Timo Jamaica è una pianta erbacea perenne sempreverde non resistente alle basse temperature da riparare ad almeno +15°C, durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 20-50 centimetri. Epoca di fioritura: Luglio-Agosto. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: le foglie fresche, da usare a crudo, aromatizzano marinate di pesce, carpioni, insalate e formaggi freschi.
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