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Barba di Becco a Imbuto
Barba di Becco a Imbuto
Tragopogon pratensis Fam. Asteraceae
A partire da: €2.50
Barba di Becco a imbuto è una pianta erbacea biennale o perenne resistente alle basse temperature. Parte utilizzata la radice, ricca di inulina e i giovani germogli primaverili. Fioritura gialla, esposizione sole.
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Descrizione
Barba di Becco a imbuto è una pianta erbacea biennale o perenne resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 50-100 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le radici si possono mangiare crude o cotte a seconda della dimensione. La radice è ricca di inulina. I giovani germogli in primavera si consumano in misticanza con altre verdure.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Nome Scientifico | Tragopogon pratensis |
| Famiglia | Asteraceae |
| Origine | Eurasia |
| Esposizione | Sole |
| Rusticità | Resistente al gelo |
| Formato | Busta di Semi, Pianta vaso diametro 14 cm |
| Commestibile | radice |
| Nota | Gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo quindi decliniamo ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo alimentare |
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