Tuberina

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30 luglio 2018

Tuberina

La Tuberina è un raro ortaggio da radice: produce tuberi dal classico gusto tra asparago e carciofo.

Il suo nome scientifico è Stachys affinis Famiglia Lamiaceae.

Si coltiva in pieno campo ben lavorato e arricchito di sostanza organica.

Si mettono circa 6 piante per metro quadrato.

Periodo di impianto dal 15 di Marzo in poi.

La raccolta è autunnale prima del forte gelo

 

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