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Cavolo Manteiga o Manteiga Brasiliana

323aalamargherita20 — Tue, 24 Mar 2026 21:44:37 +0000

Cavolo Manteiga o Manteiga Brasiliana è una pianta erbacea biennale o perenne sempreverde resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale mantiene le foglie che possono essere usate, può raggiungere altezza di 150-180 centimetri. Epoca di fioritura: Aprile-Maggio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo: le foglie dal delicato sapore di cavolo possono essere usate per più stagioni. Si tratta di un ortaggio perenne. Adatto anche al balcone. Da provare.

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Cartamo

323aalamargherita20 — Tue, 24 Mar 2026 20:27:02 +0000

Cartamo è una pianta erbacea annuale può raggiungere altezza di 80-100 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: dal seme si ottiene un olio commestibile. I semi fritti si utilizzano nel chutney. Foglie giovani e germogli teneri hanno sapore dolce e possono essere usati come gli spinaci (NB: si tratta di un alimento adatto ai periodi di Carestia). Dai fiori si ottengono un colorante giallo commestibile utilizzato come sostituto dello zafferano per aromatizzare e colorare i cibi. Pianta molto appariscente. Da provare.

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Cardo dei Lanaioli

323aalamargherita20 — Tue, 24 Mar 2026 13:49:52 +0000

Cardo dei Lanaioli è una pianta erbacea biennale resistente alle basse temperature (-10°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 90-150 centimetri. Epoca di fioritura: Maggio-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo: i portasemi sono molto duri e per anni sono stati utilizzati dall’industria tessile per pulire e cardare la lana. I fiori sono visitati dalle api. La pianta è spinosa.

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Cappello Messicano

323aalamargherita20 — Tue, 24 Mar 2026 13:42:51 +0000

Cappello Messicano è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 50-100 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Novembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato, vive facilmente anche in terreni asciutti. Utilizzo in cucina: i petali si utilizzano per decorare formaggi, insalate o preparazioni a base di yogurt. Pianta molto interessante per chi ama una semplice gestione del giardino. I fiori sono visitati dalle api. Il nome deriva dalla classica forma del fiore che sembra proprio un sombrero.

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Calendula dei Campi

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:39:01 +0000

Calendula dei Campi è una pianta erbacea annuale può raggiungere altezza di 30-50 centimetri. Epoca di fioritura: Aprile-Novembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i fiori di piccole dimensioni si utilizzano per decorare insalate, piatti a base vegetale. Si tratta di una pianta molto interessante per la sua continua fioritura e per la piccola dimensione dei fiori di colore arancione. Da provare.

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Calendula Rosa

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:32:45 +0000

Calendula Rosa è una pianta erbacea annuale può raggiungere altezza di 30-50 centimetri. Epoca di fioritura: Maggio-Novembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie si usano in insalata; i fiori si utilizzano per decorare insalate e formaggio; i boccioli dei fiori possono essere usati come i capperi.

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Begonia Dragon Wing

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:27:02 +0000

Begonia Dragon Wing è una pianta erbacea annuale, può raggiungere altezza di 40-60 centimetri. Epoca di fioritura: Maggio-Novembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i fiori vengono utilizzati per decorare preparazioni o per a insaporire insalate. I fiori hanno un sapore acidulo che ricorda l’aceto. La Begonia Dragon Wing è facile da coltivare e molto appariscente, necessita di spazio in quanto cresce molto.

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Basilico Blu Spice

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:21:32 +0000

Basilico Blu Spice è una pianta erbacea annuale, può raggiungere altezza di 50-100 centimetri. Epoca di fioritura: Luglio-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: foglie fresche si usano per insaporire minestre, insalate, sughi, ripieni, frittate, salse verdi, verdure, funghi, aceti, oli e liquori. La pianta ha un aroma molto particolare che ricorda le spezie. La fioritura è abbondante molto gradita alle api.

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Balsamo Vietnamita

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:14:28 +0000

Balsamo Vietnamita è una pianta erbacea perenne poco resistente alle basse temperature, può raggiungere un’altezza di 40-50 cm. Epoca di fioritura: Luglio-Settembre. Utilizzo in cucina: Le giovani foglie si consumano in insalata crude tagliate finemente. Le foglie più mature si cuociono e sono un ottimo contorno oppure si utilizza come condimento per piatti a base di verdure.

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Astragalo

323aalamargherita20 — Tue, 10 Mar 2026 21:08:45 +0000

Astragalo è una pianta erbacea rizomatosa perenne resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 100-150 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucinale tenere radici si utilizzano per zuppe rinvigorenti, ottimo anche per infusi e tisane in unione con Dang Shen e Angelica. Pianta della medicina cinese. Chiamata nella medicina cinese Huang-Qi.

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